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水浸しになった米
noname#8001の回答
![noname#8001](https://gazo.okwave.jp/okwave/images/contents/av_nophoto_60_4.gif)
モミがついたものは発芽してしまいます。発芽米というものがあるので食べられい事はないのかもしれませんが、ちょっと体が受け付けないような気がします。稲刈り直後に田んぼに干しておいて、長雨の間に発芽してしまったら米農家としてはこれは「大失敗」です。 乾かす場合も割れてしまうと「確かに食べられるがこんなまずいものは食べたくない」ものになります。 (水につかりっぱなしなら腐ります) そんな何回も経験したことではないので他に対処法があるのかどうか不明…
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さっそくの回答ありがとうございました。