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ギンバイカの実は食べられますか？
masa0809の回答
どんなものでも食べられるとは思いますが、 食べるとこが少なく、せわしない割りに美味しいわけじゃない。 果実酒用の焼酎（ホワイトリカー35度）に漬け込んで 銀梅花酒なんていいんじゃないでしょうか。 いろんな果実酒にトライされている方がいるのですが、 銀梅花の果実は、 最初色素が落ちて不気味な色になるのですが、 3ヶ月程度で琥珀色に変わり、その頃になると そのまま飲んでも「うまい！」らしいです。 鳥に食われちゃう前にどうでしょう？ 失敗したら申し訳ないのでちょこっと作ってみる。
noname#11186
- noname#11186
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お礼
masa0809さん、さっそくありがとうございます。 銀梅花酒も良さそうですね。試してみたいと思います。 ただ、先日も大量にプルーン酒を作ってしまいましたので、他にも食べ方は無いでしょうか？