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こがね芋を使ったレシピ
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質問者が選んだベストアンサー
こんにちは。 自分もたまに黄金千貫食べてます。確かに焼酎に多く使われる品種ですがそのまま食べても美味しく、料理やお菓子にも使えます。 例えば白ワインとレモン・蜂蜜で煮含めたり、スイートポテトにしたり。 若干甘みが少ないですが、とても美味しいです。芋ご飯も美味しく出来ると思います。
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- hukusan
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私が作ったとしても試しに芋ご飯にした思います。 あと味噌汁に入れるのとか、雑炊はどうでしょうか？ ただ単に、蒸かし芋でもいいとは思いますがおもしろくないですね。
お礼
回答ありがとうございました！ 心強いお言葉！ありがたいです。早速芋ご飯を炊いてみます。
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