冷凍した魚の解凍方法

質問

急速冷凍した魚を家庭で美味しく解凍するための
もっとも良い方法ってどうしたらいいですか？
刺身や、焼き魚など、調理方法によって適切な
方法があるのでしょうか？

回答No.1

yosikun

・上手な冷凍魚の解凍方法
http://www.tokai.or.jp/yaizu-city/suisan/p3-1.htm

・冷凍魚をうまく解凍するには？
http://ha4.seikyou.ne.jp/home/hodaka/reitouo.htm

・もっとおいしく料理するための　『冷凍食品使いこなし講座』
http://www.sapnet.ne.jp/otsuki/moskrkz04.html

　色々あるな・・・勉強になりました。余談ですが、ご飯は、炊いた後すぐに冷凍しておくと、レンジで解凍して食べても結構美味しい。一膳分の専用の入れ物に入れておくととっても便利。

参考URL：

http://www.tokai.or.jp/yaizu-city/suisan/p3-1.htm