２倍めんつゆと３倍めんつゆの計算

質問

例えばあるレシピで材料500ＣＣに対して２倍めんつゆ大さじ3があったとします。その時手もとには２倍めんつゆがなく３倍めんつゆしかない場合の計算方法ですが

Ａ　２倍めんつゆは３倍めんつゆの2/3倍の濃さなので3ｘ2/3と計算して３倍めんつゆを大さじ2を加える。

Ｂ　3倍めんつゆ大さじ2に水大さじ1で薄めてから大さじ3を加える。

どちらでしょう。

回答No.1

p-p · ベストアンサー

どっちでもいいと思うけど
正解はBでしょうね

Ａの場合、厳密にいうと大さじ１杯分15ｃｃの水分が少なくなります。
煮込んで蒸発するので誤差の範囲とは思います。

お礼

すぐに回答ありがとうございました。

回答No.2

kon555

家庭料理であればAです。
　理由としては、そもそも『めんつゆ』という濃さや味わいが商品ごとにバラバラの調味料を使う以上、そのレシピは相応に大らかというか、「どう作っても美味い」レシピですから、手間や計算が少ない方がいいからです。

お礼

すぐに回答ありがとうございました。