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麺つゆで代用する場合
レシピに ほんだし 小さじ山盛り1(4g) 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 と書いてある場合 麺つゆで代用する場合 大匙どのくらい必要ですか?
- puxdnzvdjbao
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質問者が選んだベストアンサー
ペットボトルのものを買ったらいい。レシピ通りにやってもタイミングや2，3度の味見で大分変わってしまいます。なので、見本で味見をしてから、作った方が上達します。
その他の回答 (3)
麺つゆもストレートもあれば、希釈して使うものがあるので 答えられませんね。またメーカーによってはしょっぱいとか 甘口とかありますから、書かれている詳細の味を再現するには この質問文だけでは無理です。 また、書かれてある詳細なんて簡単だから 一度作ってみて味を覚えて、よく使う麺つゆと比較すれば いくら使うかは大体分かりますよ。
お礼
ありがとうございました。
- 00000000aa
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うちのめんつゆは4-5倍希釈と書いてありますから、入れる量は大さじ約１ぱいとなります。
お礼
ありがとうございました。
麺つゆによって2倍希釈3倍希釈と違うはずなのです一概に言えません。 一応私なら大さじ1強入れると思います。
お礼
ありがとうございました。
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