牛乳の種類

質問

牛乳を購入するとき、色々な種類がありどれを購入すればよいか、何時も迷っています。

種別も牛乳だったり乳飲料だったり、価格も倍ぐらい異なります。

よく言う「牛乳を飲む」って、どの種類のものを飲むことを指しているのでしょうか。

また、種類や価格ごとに何が異なるのでしょうか。

回答No.5

takochann2

違いは雑菌量と栄養成分と味と価格位でしょう、加工度の高い製品はしっかり殺菌され長期保存可能なものが多いです。成分の品質が安定していて、栄養も良いように調整されています。カルシウム、鉄、ビタミンDなどが添加され、不要な脂肪が除去されたりと。また牛乳臭さも低脂肪ならば改善されています。特に夏場は加工度の低い牛乳は雑菌も多く含んだままなのですぐ腐るので買いません。個人的には天然嗜好は持っていませんので、品質の割には高価な牛乳（特に成分無調整など）は買わずに、廉価で高品質な加工乳を買うことが多いです。

お礼

遅くなりましたが、ご回答ありがとうございました。

回答No.4

mekiyan

同じ牛乳でも、６種類くらいあって、全メーカ世界共通での色分けされています。もう、順番に貯めしてみて気に入りを見つけるしかないです。

私は７６歳半と高齢者なので、紫色の高齢者に優しい牛乳を毎日２００ccを飲んで１０年以上です。

お礼

遅くなりましたが、ご回答ありがとうございました。

回答No.3

takochann2

たとえば、下記の製品は乳飲料だが、気にしなければ牛乳と思って飲んでいるでしょう。

グリコ　カルシウムと鉄分の多いミルク
https://www.glico.com/jp/product/drink/kinoseinyuinryo/42585/

森永乳業　すこやか低脂肪
http://www.morimilk.co.jp/item/c_sukoyaka-html.html

お礼

ご回答ありがとうございます。

はい、かつてはそれも牛乳だと思っていました。

ですが、よく見ると「乳飲料」。ん？「牛乳」じゃないの？となりまして。

回答No.2

takochann2

成分調整牛乳、成分無調整牛乳、低脂肪牛乳、無脂肪牛乳、加工乳、乳飲料、すべて一般的には牛乳で通用していると思う。
価格差の理由は様々。加工乳や乳飲料は原材料の保存性の良さから安い

お礼

ご回答ありがとうございます。

同じ種類のものであれば基本的にどれを飲んでも一緒、種類が違うと保存性等内容に差が出る、ということでしょうか。

回答No.1

webuser

＞よく言う「牛乳を飲む」って、どの種類のものを飲むことを指しているのでしょうか。

牛乳、特別牛乳、成分調整牛乳、低脂肪牛乳、無脂肪牛乳
加工乳
乳飲料

「牛乳を飲む」という事は、すなわち、まさに「牛乳」あるいは「成分無調整牛乳」を飲む事を差します。
広い意味では１列目。

種類が違えばモノが違います。
主に脂肪を抜いているかどうか。
価格は同じ製品でもスーパーとコンビニで違いますので一概に言えません。
高いやつはブランドや牧場の製品です。
その辺りは卵と同じようなノリで考えていいのではないでしょうか。

お礼

ご回答ありがとうございます。

要するに「牛乳」となっているものを飲めば、どんなメーカー・価格であっても基本的には同じ、ということでしょうか。