料理・飲食・グルメ

3日に新宿伊勢丹で見たお菓子屋さんなのですが、どうしても(ホームページ見ても)店名が思い出せません。 お店の特徴ですが ＊伊勢丹地下1階味の道コーナーにあった店舗(うろ覚えですが) ＊ぶどうを求肥で包んだお菓子がメインで売られていた(他にも陳列されてましたが覚えてません)。ぶどうだけでも品種違いで6種ほどあり、どれも一粒300円強。12個詰め合わせで4200円くらいでした。 ＊ちなみに共楽堂に似た商品がありますが違うと思います(共楽堂はマスカットとピオーネしかないし、新宿は小田急にしか店舗がないようなので) 思い出せなくてとても困ってます。 分かる方いましたら教えてください…！

先日、埼玉に出かけたさいにイワナを串に刺して炭焼きした物を食べました。 また食べたくなったので近くで食べれるところを探してます。 当方静岡県浜松市です。 店でもいいし、露店でも構いません。 ご存知の方いらっしゃいましたら教えてください

男性に質問したいのですが やっぱり、お菓子作りが上手な女子 っていいですか？ クッキーやシフォンケーキなどを ちゃちゃっと作って持ってきてくれる ような感じの人とか

こんにちは 現在1歳0ヶ月の息子の育児中の主婦です。 わたしが、心身疲労で家事育児に支障が出てきたため、東北地方の77歳の義母に支援に来ていただいております。 わたしは、離乳食の献立と調理、大人の食事と一緒に義母にお願いしたと思っております。 大人の取り分け食でも食べられるまでになっています。 息子は食事が大好きで、なんでも残さず良く食べる子です。 義母は、離乳食づくりに自信がないとおっしゃり、わたしに何をどう作るか説明して欲しいと言うので、わたしはほんとうに極度の疲労のため、わたしにしかできないことをするだけで精一杯で、極力休ませていただけるとありがたいのですが、毎食、何をどう作るか相談いただくので、気持ちの休まることがなく、逆にだんだん疲れてまいりました。 ほかに頼るあてもないなか、ご高齢なのに、私たち夫婦のために助けに来ていただいて、ありがたいと思っております。 しかし、食事作りに安心して頼ることができず、悩んでいます。 義母は3人の息子さんを育ててきました。 離乳期には、茹で卵、お味噌汁の具などを適当に与え、そのようなものばかりだったため、なかなかミルクを卒業させてやれなかったそうです。 私たちは、首都圏に住んでおりますが、義母は、田舎食しかつくれないので 何を作ってよいかわからない、ともおっしゃいます。 わたしの実母は72歳になり献立のレパートリーは義母と同世代になるかと思いますが、やはり、地域により異なる点も多いのでしょうか。 ちなみに、実母には、わたしの息子5～11ヶ月の間、度々 離乳食を作ってくれましたが、現在は闘病中で頼れません。 実母は、おかゆ、小松菜やほうれん草のゴマ和、高野豆腐、湯むきトマト、蒸した白身魚や茹でた刺身肉に薄味つけたり、根菜を茹でたり、、、かぼちゃを煮たり、ごく身近な食材でいろいろ作ってもらいました。 義母には、わたしからは、作り慣れていらっしゃる田舎食を下ごしらえで大人食から取り分けいただいたり、薄味つけたりしていただけたら充分です、とお願いするのですが、 自信がない、とおっしゃいます。 義母が、離乳食作りについて、なんだ、こんなことだったのね、簡単だわ、とパッと開眼できるようなヒントがありましたら、いただけませんでしょうか。 義母は、わたしから調理方法を聞いて作って、孫が美味しそうに完食すると、ほんとうに嬉しそうに喜んでくださいます。 50年前の東北地方での離乳期の食事は、やはり、現在とは、大分違うものなのでしょうか。 ちなみに、義母は、私たちのところに支援にいらしていただいてからわかりましたが、ハンバーグも作ったことがない、トマトを湯むきしたことがない、モロヘイヤをご近所からよくいただくそうですが、葉のちぎり方をご存じない、酢の物の三杯酢に、お酢にたくさん料理酒を入れたりします。お嬢様ではなく、教員をしながら、3人、しかも男の子ばかりを育ててこられました。 主婦が子1人育てるのも大変なことですから、義母の忙しさはいかばかりだったかと思います。 ほかに、アドバイスいただけましたらば、幸甚です。 どうぞよろしくお願いいたします。 心労に響くため、辛口のお返事はご遠慮いたします。 療養させていただきたいため、お返事がなかなかできないかと存じます。 悪しからず、お許しください。

タイトルの件、質問いたします。 標題の肉を、なべで炒める時に、どのようになったら【生じゃない】いわゆる 食べれる状態なのでしょうか？？ 生で肉を食べると体を壊すと思いますが、焼き加減が安全な状態が分かりません。 ご存知の方、いらっしゃいましたら、お願いいたしますｌ。

先日、スーパー「AEON」で -------------------------------- オーストラリア産 手で皮がむけるオレンジ 手で皮がむけるので、お手軽に食べられます。 濃厚な味をお楽しみください。 -------------------------------- という、オレンジにしてはとても小さく、 見た目は、冬に出回る日本産のみかんとほとんど同じに見える商品を買いました。 とても美味しく、値段や味に後悔とか不満は全くなく、満足はしているのですが、 味も、みかんにそっくりな感じがします。 ここで質問です。 オレンジとみかんの違いって何ですか？ お願いします。

かりんとうの一種の「奉天」を探してもネット販売以外は都内ではありません。 ネットの場合、送料が商品と同じくらい高いので販売している 店を探しています。お教え下さい。

40人の大人数での飲み会ができるお店を探しています •岡崎の宇頭駅周辺から出発で遠すぎない所 •金曜夕方から •送迎バス希望 •予算5000円以内 •飲み放題付コース希望 色々検索していますがなかなか見つからず困っています。 メンバーが20代若手と50代の高齢者で二極化しており、質と量どちらもキープするのは難しいと思いますが、できるだけ理想に近いお店を探したいです。 大変難しい条件ですみませんが、もし何か良さそうな所をご存じの方いらっしゃいましたら御教授の方よろしくお願いします。

都内23区内、多摩地区は三鷹あたりまでで、アジアンスイーツのお店を探しています。 なんとなくアジアンスイーツってのは梅雨時から夏のイメージがあるんですが、今、何だか肩の力を抜きたくなって(^_^) おすすめのお店ありましたらご紹介下さい。

物心ついた頃から、母に味覚が変わってると言われていました 焼く前のクッキー生地を食べたり、ホットケーキの生地を焼く前に食べたり 母には「そんなの美味しい？変わってるね」と言われていたくらいで済んでいました うちは貧乏で家で焼肉やしゃぶしゃぶをしていたのですが、完全に火が通っている状態では無く、半生くらいを好んでいました ですが小学生の頃は親に「私ちゃんまだお肉焼けてないからもうちょっと焼いて」と言われ、火をしっかり通すことを強要されていました(当たり前ですが) 中学に入ってからは親に指摘されることは無くなりましたが、自重はしてました ２２歳になり一人暮らしを始めたのですが、生肉を食べる頻度が極端に増えました スーパーで買った豚肉と牛肉を冷凍するための作業中に生のお肉を摘まんで食べたり、挽き肉を表面だけ焼いて中は生の状態でハンバーグソースをつけて食べたり 特に挽き肉を表面だけ焼いて食べることが多いです 時々お腹を下します それでも生肉を食べることをやめられません やはり生肉を食べることは体によくありませんか？

こんにちは。大学生の男です。 今度、好きな人（片思い中）と二人で海に行きます。 しかし、お昼御飯がおいしいお店があるところに行きたいなと思いまして。私的には、葉山などでいいお店がないかなとインターネットなどで探してみたのですが・・・。 探し方が下手なのでしょうか・・・これだというお店がどうしても見つかりません。 ということで、神奈川県内（小田原とかは遠すぎます。行けて鎌倉辺りまでです）で、以下の条件のお店を探しています。 ・横浜市外 ・ランチがあるお店 ・値段にはこだわりませんが、2人で5000円以下だとうれしいです（ランチで） ・近くに浜辺があるとうれしいです。（そのままその海に行って眺めようかと思います） ・新鮮な生のお魚が食べたいです。 ・できればレディースに受けがいいお店 以上です。 このお店おすすめ！ってところありましたら、ぜひ教えていただけるとうれしいです。 また、このサイトならそういうお店探しやすいよ！というのでも構いません。 なにかしらの具体的なアドバイスが欲しいので「自分で調べな。」っって感じのアドバイスになってない回答は、すいませんがやめてください。

魚の干物を作りたいです。１０年ほどもつようなもの。例えばカツオブシのようなカチカチになったようなものでも構いません。真空パックにして冷凍庫に入れておくのも構いません。 そのような超長期保存できる魚の干物の作り方を教えてください。 場合によっては刻んで粉にして乾燥という方法でも構いません。

冷凍の牛タンをいただきました。 解凍して焼肉にしたら、 これが硬かった。。。 歯ごたえがあるというより硬い！ 焼肉で食べたいのですが、 なんとかして柔らかく食べる方法はありませんか？

一人暮らしをしている友人がまともなものを食べていないようなので、友人宅の冷凍庫に冷凍の食品を小分けして作り置きしたいです 友人は調理はあまりしないと思いますので 冷凍保存が出来て、レンジでチンするだけで食べられるような料理を教えてください！

今、姫膳というお酒を飲んでいます。 甘くて飲みやすいですが、酸味もあります。 姫膳と同じ位甘くて、酸味がない日本酒知りませんか？ 炭酸抜きがいいです。

ゴーヤが沢山取れました。誰も食べないし貰ってもくれません。 私がこれから少しずつ食べていこうと思っています。何か良い保存法が、 ありますか。半分わは醤油　砂糖　酢　を煮立てて　掛けて冷凍にしました。 宜しくお願いします。

都内でお米（白米）を１番安くうっているところってどこですか？ご存じの方、おしえてください。お願いします。

あるガールズ居酒屋であった事なんですけど、 1)未成年者が普通に飲酒をし、店内の中で18だの19だの言いながら店は酒を提供 2)店はお触り禁止と注意しているのに、客が女の子に触る 3)18才の高校生を22時から5時まで使っている これって警察で何か対応してもらえますか？

僕のウィンナーがスグにズリムケになってしまうのですが、ならない方法がありましたら教えてください！ ちなみに、 トップバリュ　ベストプライス　ポーク＆チキンウインナー　 って商品です。 良い回答お待ちしております。

クエがおいしいと聞きました。関西在住ですが、どこでおいしいクエ料理が食べられますか？よろしくお願いします。