カフェオレはコーヒーの一種ですか？

質問

カフェオレはコーヒーの一種ですか？

回答No.3

noname#251692 · ベストアンサー

カフェオレ（café au lait）は、コーヒーの一種...です。

濃いめにドリップ抽出したコーヒーに、温めた牛乳を、
「5:5」の割合で混ぜたもの...です。
本場のフランスでは、朝に飲むコーヒーの、胃への負担を軽くするために、牛乳を混ぜて、カフェオレにして飲むことが多い...そうですよ。

※ちなみに...
　「au」は「〜入りの」
　「lait」は「牛乳」という意味...だそうです。

お礼

ありがとうございます

回答No.4

JP002086

＞カフェオレはコーヒーの一種ですか？

どの様にも受け取れる質問なのですが・・・・
間違いのない様に言いますと、カフェオレとはアレンジ・コーヒーの１つです。
アレンジ・コーヒーの中には、ブランデーに漬けられた角砂糖に火を着けブランデーの香とコーヒーの香が混ざったカフェ・ロワイヤルと言うメニューもあります。
多分、喫茶店の方でも知ってはいてもお酒を使うので、メニューから外されているのが実情です。（風俗営業法上、純喫茶では酒類を扱えないので）

回答No.2

tanakanono

牛乳とコーヒーを混ぜたものです。
スーパーに並ぶカフェオレは分類的には乳飲料になると思います。（乳飲料は乳固形分3.0%以上）

回答No.1

9133313

https://delishkitchen.tv/articles/360