鮎の塩焼き

質問

内臓食べますか？

回答No.2

henmiguei · ベストアンサー

天然アユなら頭からまるかぶりします、
勿論はらわたも其の侭いただきます、
養殖物は骨が硬くまるかぶりとはいかないです、
養殖物は買って来た時に腹を裂いて内臓を処理してから塩を振ります、
更に身を食べた後は骨に残っている身を舐め取る様にいじましく食べます、
この様な食べ方をするのはアユだけです。

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.1

zabusakura

食べないです。汚染物質は内臓に溜まるので、どの魚も内臓は食べません。しょっちゅう食べないのなら大丈夫かもしれませんが・・・。

お礼

ご回答ありがとうございます。