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オススメのパーティ料理
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「パーティー」というと 皆さんがんばって、ここぞ！の十八番料理など 持ってくるかと・・・ そんなイケイケの中では意外とシンプル・あっさり系が 評判だったりする事も^^; 私もから揚げ、ハンバーグ、マカロニサラダ、と 色々並べましたが、大人には シャンパングラスに差した スティック野菜（特に大根がさっぱりでいいと^^;） ＆からしマヨネーズ（しかも市販のＱぴーの^^;） がウケました(^_^;) 彩りがキレイだと、パーティーの演出効果にも なりますよね・・・ 「たこ焼き」と下町チックでいくなら きゅうりとなすの漬物とかもいいかも^^; インスタントパックの味付け済みの「ヌカ床」が 売ってて便利でおいしいです。 （何回か漬けてから方が塩分が丁度よく薄まって おいしいですので(^_^)v） 茹で野菜とかなら 人参を☆型くりぬきで、 ブロッコリーやアスパラの間にちらしたら キレイかも・・・ （マヨネーズ・ヨーグルト・塩コショウ・ みじん切り玉ねぎ・ゆで卵、でタルタルソースを作り かけたり、つけたり・・とか） シンプルにいつもの定番のポテトサラダとかも おいしいですよね・・・ 「あっさり系」で攻めるなら、という案でした(^^ゞ
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- Tsukushinbo
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パーティまで３～４日の余裕があるなら、「紅茶豚」がおすすめです。豚肉のヒレ肉（かたまり）を凧糸でくるくる巻いて紅茶で煮ます。紅茶は安いティーバッグで十分です。もう一つの鍋で、醤油100cc、みりん30cc、酒30cc、酢60ccを混ぜ合わせたものをひと煮立ちさせて、つけ汁を用意します。紅茶で煮たヒレ肉をつけ汁につけて冷蔵庫で３～４日（１週間くらいつけてもおいしいです）したものをスライスして、好みで練り辛子etc.をつけて食べます。クレソンととてもよく合うので、パーティに行く途中、一束仕入れて行くといいと思います。持ち運びは超簡単です。つくるのも当日でなくひまなときにできるので、自宅に人を呼ぶときも重宝する一品です。
お礼
うわぁ、とってもおいしそうですね！ 持ち運びも簡単そうだし☆ ただ、あまり時間がないため、今回は別の物を作らせていただきます。 次回なにかあったときは、ぜひこれを参考にさせてもらいます。 ありがとうございました。
- yuttka
- ベストアンサー率43% (308/711)
こんばんは。 以前、友人の家ででたのが「生春巻き」でした。中身は海老とかだけでなく、鶏肉やつけるソースをかえてあるなど色々なバリエーションがあって面白く、楽しく、ついでおいしかったです！ごめんなさい。レシピがわからないのですが、よかったら参考にしてみてください。（たこ焼きにはあわないかも・・）
お礼
回答ありがとうございます! 生春巻き、とってもおいしそうですね。 ただ、持ち運びが難しそうなので、我が家でパーティをする際にでも作ってみようと思います。
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お礼
あっさり系!! かなりの盲点でした。 忙しくてあまり料理に時間をかけられないので、ぜひ参考にさせていただきます。 具体的な回答ありがとうございました。