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玄米の皮のすじ？の感じは仕方ないですか？
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- taptappanda3
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- nagata2017
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食べ慣れればおいしいと思うようになります。白米にないものを求めるのですから 食感が違うのは当たり前と考えないと。 私は どちらかというと 固めのご飯が好きなので 水の量は多くしないで 玄米がパチッとはじけた感じにせずに 米粒の形を維持したままのが好きです。 ぷちぷちとした食感がいいです。
お礼
ありがとうございます。 なるほど、、 固いとなんとなく、アブシジン酸が心配で... 食感が違うのは確かにそうですね！
- tzd78886
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玄米というのはそういうものです。それが嫌なら精白米を食べるしかありません。
お礼
そういうもんならよかったです！ いやではないのですが、アブシジン酸が怖くて、これでいいならいいけどというかんじでした！ ありがとうございます！
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