突然キレる新人君

会社に、上司に相談をしても何も変わらないという事でしょうか。
だとしたら退職が一番早い解決策のようですね。
経験のある人員がまだろくに仕事も出来ない人に振り回されてやめていく現状を回避できない会社であればしがみつく必要はありません。
問題の人に対して、会社から注意と指導があり、それでも変わらないというのであれば、その人の分ほかに人で仕事をフォローするから自分たちやお客様に迷惑のかからない仕事へ移動してもらえないかと直談判。

過去、他部署からの移動で同じチームに入ってきた人が仕事も覚えていないうちから、難しい案件をやりたがり手伝ってもらうという形でかかわってもらったのですが「私が自分に仕事をさせてくれない、いじめだ」とか「仕事は出来るけど威張っている」とか「仕切られるのに腹が立つ」など上司に頻繁に伝え、私も指導を受けるという事が短期間で繰り返されました。
現状の説明をすれば上司もわかってくれるのですが、私に我慢しろとの指示しかなく、見切りをつけて退職しました。
その後その人は他の人とももめて結局孤立したのち辞めたそうです。
他にも問題を抱えている人がいても解決ではなく我慢を強いる上司に嫌気がさして仕事のできる人ほど退職をするようになり、上司は降格＆移動となりその後他の上司になったときに問題を起こす人の指導がきちんとしてもらえ職場環境は大幅に改善されたという事でした。ここまで２年ほどかかっています。

上司がきちんと対応できない人であれば、環境は変わりません。
会社が上司の仕事をきちんと管理できていないのであれば改善は見込めません。
見切りをつけるのか、改善してもらえるように動くのか。ではないでしょうか。