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牛脂の代用品、あれは何でしょう?

skydaddyの回答

  • skydaddy
  • ベストアンサー率51% (388/748)
回答No.1

牛脂を溶かして集めて塊にしたヘットであると思います。 詳細はこちらに https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%98%E3%83%83%E3%83%88

jkpawapuro
質問者

お礼

なるほど高温蒸気で牛脂の融点の低い部分だけ搾り出すとああなるわけですか。 ありがとうございます。

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