この材料で草餅(団子)作りたいのですが...

質問

草団子(あん無しの甘めの草餠)を
作りたいのですが、調べたレシピは たいてい
「団子粉」が登場します。
しかし手元にあるのは
よもぎ粉、上新粉、もち粉、白玉粉です。

どういう分量で草団子(もどき)が出来るでしょうか。

回答No.1

hue2011 · ベストアンサー

団子粉というのは基本的に上新粉だと考えてかまわないはずです。
そう思って読み替えてそのレシピで作成してください。

お礼

先程気づいたのですが
よもぎ粉のパッケージの裏に
草団子のレシピがあり
団子粉200g (上新粉140g•もち粉60g)
とありました！

上新粉だけでもいいのですね、、
どうもありがとうございました。