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内臓を取るさばき方？をなんというのですか？

2017/09/28 22:39

秋刀魚を画像の様にお腹を全部切らずに内臓を取るさばき方？をなんというのですか？ｙｏｕｔｕｂｅなどの動画で検索したいのですがやり方の名称を教えてください。

RDOROSKBAQ
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cccssa
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2017/09/28 23:34 回答No.1

単にワタ抜きだが？捌き方って　これは頭を切っただけ・・サンマは内臓も食べれるので　焼く時などは　しないのが殆ど・・

質問者

お礼 2017/10/12 22:02

回答ありがとうございました。

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お礼 2017/10/12 22:02

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