地元で有名なお寿司ってありますか？

質問

最近魚を使わないお寿司が流行っているとか。（フルーツや野菜がのっている）
そこで、「地元で有名なお寿司」ってありますか？
埼玉県は野菜寿司に力をいれるようなので、他県でも何かあれば教えてください。

回答No.2

nijjin · ベストアンサー

みょうがの寿司
竹の子の寿司
蒟蒻の寿司
りゅうきゅうの寿司

お礼

竹の子の寿司はさっぱり感があっておいしそう。

回答No.3

noname#232424

No.2の方のお答えを拝見し，そういえばこれらも見かけたことがあると思い出しました。「りゅうきゅう」がなにか不明ですが。

ぼくはもとから地元の人間ではないので，地元の人に聞いたら，「むかし，山間部では鮮魚が入手できなかったので，これらで寿司をつくった」と教えられました。だから，新しい工夫ではなく，高齢者が懐かしがって買うような商品だと思います。

回答No.1

noname#232424

昔から「卵焼き」と「奈良漬け」のにぎりは一般的にあったと思います。

地域性があるかどうか有名かどうかは知りませんが，ほかの漬け物系のにぎりは，ぼくの居住地域にあります。全体を菜っ葉の漬け物でくるんでしまえば，たしか和歌山県で食べた「めはり寿司」になります。まあ，おにぎりと漬け物を一緒に食べているのと同じです。