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市販のカレーうどんを肉カレーうどんにしたい

市販なので汁とかは標準があります。 これに肉などを加え肉カレーうどんにしたいのですが 肉や野菜の前準備(乗せる具材として)はどうしたらよいのでしょうか?

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回答No.1

はじめまして♪ 上乗せ、トッピングとして、少量で済ますなら、少量の塩胡椒で軽く炒めるだけで良いでしょう。 油を使いたく無いなら、お肉や野菜をお湯に通す、しゃぶしゃぶのような感じ? でも良いと思います。 電子レンジで、、お野菜はそれでも良いと思いますが、お肉は「臭み」が残ってしまいそうなので、お勧めしたくありませんねぇ。 (気にしないなら、これでも良いでしょう。。。) なお、お肉にもしっかり味を付けたいのであれば、「炒め」方法で、塩コショウに醤油などを少し加え、シッカリ加熱(おおよそ野菜などから出た水分も無くなる程度)とすれば、ベターかもしれません。 (野菜のシャキシャキ感は無くなります、組み合わせる野菜とか、好み次第でしょう。)

masatsan
質問者

お礼

ありがとうございます。 早速炒めてのせました。 息子が調子悪いとのことでしたがおいしく食べさせて頂きました。

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