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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：訪問 料理支援）
訪問 料理支援
このQ&Aのポイント
- 訪問介護をしている方に料理支援が追加されることになりました。利用者さんは腎臓や肝臓の持病があり、塩分制限が必要です。しかし、その制限の捉え方について疑問が生じています。栄養士でもなく、利用者さんを管理する立場でもない私は、なるべく体に負担の少ないメニューを提供したいと思っています。
- 利用者さんの気持ちを汲み取りたいと考えています。彼らは余生を縛られずに生きたいと願っており、ストイックな食事制限は続かないと感じています。
- 現在はインスタント麺やお惣菜が多いため、手料理が導入されることで生活に変化が起こるかもしれません。
- djppjd75
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- 栄養・サプリメント（健康）
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質問者が選んだベストアンサー
承諾はケアマネと本人と必ず 行います。」←承諾があれば 本人の好きなもの 嫌いなもの等を聞き ・・ 後は どう工夫して嫌いなものも食べさせる事が出来るか？です・・ 子供でも同じだが 本人が嫌いな食べ物が 本人にとって必要な栄養分が含まれてるのです・・
その他の回答 (1)
- jnujun
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回答No.1
本人の許可だけで無く 家族（居なければ親族）の承諾も受けておきましょう・・ でないと 食事が原因で病気が悪化した場合 或いは死亡した場合 責任が掛かって来る恐れがあります・・
補足
回答ありがとうございます 承諾はケアマネと本人と必ず 行います。