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亜麻仁油を使った料理

亜麻仁油を購入したのですが、どんな料理に使ったらいいのかわかりません。 ドレッシングがいいと聞いたのですが、あまり美味しくありません。 酸化もしやすいし、値段も高いので有効に使いたいです。 ご存知のかたいましたら教えていただけませんか?

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  • omosiroi2
  • ベストアンサー率30% (235/764)
回答No.1

こんにちは! 日本アマニ協会の レシピは、いかがでしょうか? http://www.flaxassociation.jp/Amani_recipe.html 参考まで!

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