ハウスのホテルカレーを、美味しく変身させたい、

質問

初めてホテルカレーを買ってみました
なんとなく、高級な味がするのかと思って、でもそんなに美味しくなくて、薄い気がする、、、
ネットで調べたらマズイと言ってる人の多いこと、、、

何か、加えたら美味しくなる方法ないですか？

回答No.1

nihonsumire · ベストアンサー

私はそのカレーを食べたことがないので、回答する資格がないかのしれません。私が、まずいカレーを美味しく食べる方法として、
飴色になるまで炒めた、みじん切りの玉ねぎ（市販のものもある）を入れる→甘味が出る
少しヨーグルトを入れる→酸味と甘み
ガムサラマサラ（入れ過ぎると辛い）→カレー粉よりも香りよし
生卵の黄身だけ入れる→味がマイルドに
めんどくさい時は、バターちょっと、あるいは醤油少々、あるいは中濃ソースなどを入れて食べます。試しながら、食べるのも一興かと。

お礼

ありがとうございます！
知らない方法もたくさんあったので、試してみたいと思います！

回答No.3

noname#217732

私もこのカレー食べ、まずかったです　美味しくする方法は、ボンカレーを二袋かければどうでしょう

お礼

他の彼カレールウを加える手もありましたね！ありがとうございます*\(^o^)/*

回答No.2

ShidaraReitos

本場インドのカレーによると現地で取れる魚モルジブフィッシュの粉末をカレーに入れるのだとか。
モルジブフィッシュとは日本ではカツオのことらしい。要はカツオブシでダシを取ったスープをカレーに加えるとうま味が増すってことになるかな。

お礼

カレーにカツオブシとは考えたことがありませんでした！検討してみます！ありがとうございます！