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食べ物アレルギー
食べ物アレルギーで、 アレルギーになる食べ物って何が多いのでしょうか？ そのようなランキングはありますか？ 例えば、小麦・甲殻類が一位等が知りたいです。
- tctrqzwplcg
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質問者が選んだベストアンサー
こんにちは アレルギーと言っても即時型と遅延型があるので 幾分違うようです。 後は年齢も関係してきます。 子供は鶏卵、牛乳、小麦など 大人になってくると甲殻類などが多くなってきます。 ご参考になれば幸いです。 http://36350010.com/allergy/534.html http://www.foodallergy.jp/nutritionalmanual2011.pdf http://www.mhlw.go.jp/new-info/kobetu/kenkou/ryumachi/dl/jouhou01-08.pdf
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- satouenn
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この資料が参考になるのではないでしょうか。 中盤にある ４、食物抗体(アレルゲン)について
お礼
ご回答ありがとうございました。
- ShidaraReitos
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４年前のランキングならこういうのがあった。 http://www.jspaci.jp/jpgfa2012/chap02.html
お礼
ご回答ありがとうございました。
アレルギーを起こしやすい食べ物として・・・、 卵・・・3大アレルゲンのひとつ。乳幼児に多いが、大人でも食べ過ぎるとアレルギーにつながる。 牛乳・・・3大アレルゲンのひとつ。乳幼児に多く、アトピーや喘息を引き起こすことがある。 大豆・・・3大アレルゲンのひとつ。日本人にとっては身近な食材なので排除するのが大変。ひとによっては納豆、みそなどは大丈夫。 米・・・米に含まれたたんぱく質、残留農薬などに反応して症状が起こる。 ピーナッツ（落花生）・・・アレルゲンの中でも強力な部類に入る。 そば・・・日本人に多く、場合によってはアナフィラキシーショックを引き起こし、命の危険につながることも。 小麦・・・乳幼児から小学生に多い。小麦粉に含まれているグルテンというたんぱく質が原因とされる。 甲殻類（エビ、カニ）・・・食べるとアナフィラキシーショックなどの症状を引き起こす。じんましんや皮ふの腫れが起こる。 牡蠣・・・下痢や腹痛など消化器系の症状が多いが、じんましんや発疹がでることもある。オイスターソースで発症する人もいる。 チョコレート（カカオ）・・・じんましん、気管支喘息、嘔吐、腹痛、下痢、頭痛などの症状が出る。果物・・・特定の野菜やフルーツを食べると、唇の腫れや舌・喉の痛みなどを起こす。 ナッツ・・・カシューナッツ、ごまなどアルコール・・・人によっては、飲まなくても注射の消毒に使うアルコールで湿しんができたりする。 ご参考まで。
お礼
ご回答ありがとうございました。
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