鶏もも肉と胸肉ではどちらが良いでしょうか？

質問

鶏そぼろを作る場合
鶏もも肉と胸肉ではどちらが良いでしょうか？

回答No.2

hkinntoki7 · ベストアンサー

そぼろを作ったことはないですけど、むね肉の方が合うと思います。むね肉は加熱するとパサパサしますけどそぼろのように濃い味付けをするなら気にならないと思います。また、むね肉の方が栄養が高いそうですしね。

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.3

noname#215808

どちらでもかまわないですが、胸肉はパラパラでお弁当向きのそぼろができます。
もも肉は若干ジューシーです。

お礼

ご回答ありがとうございます。

回答No.1

bullbear36

パラパラしたそぼろが好みなら胸肉。しっとりそぼろが好みならもも肉。

お礼

ご回答ありがとうございます。