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グリーンティー（ホット）と抹茶
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グリーンティーとは緑茶の事です。 緑茶とは、発酵させない茶葉を乾燥させたもの使って入れる茶の事で、主に日本茶の事を指しますが、日本以外にも緑茶に分類される無発酵茶はあります。 発酵をしない様にするために、緑茶用の茶葉は摘み取られた後、加熱処理が行われます。 抹茶は緑茶の一種で、栽培の際に覆いを使って直射日光が当たらない様にして育てた茶葉を原料に用いて、その茶葉を蒸してから揉まずにそのまま乾燥させたものを臼や粉砕機などを用いて粉砕した粉末状の茶葉を使って入れる茶の事です。 【参考URL】 緑茶 - Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B7%91%E8%8C%B6 抹茶 - Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%8A%B9%E8%8C%B6 碾茶 - Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A2%BE%E8%8C%B6
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- 92128bwsd
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Japanese Green Teaと英語で言ったら全般的に日本の茶葉から作ったお茶は含まれるようで抹茶も含まれます。抹茶アイスは海外でも人気がありますが、Green Tea Icecream が一般てkな訳です。 Green Teaとだけ言うと主に中国を起源とした茶葉から作ったお茶全般で日本茶も含まれます。 と言うことで簡単に質問にお答えすると抹茶はグリーンティーの一部という事になります。
- E-1077
- ベストアンサー率25% (3258/12621)
グリーンティーは日本語に直すと「緑茶」です。昔から日本の家庭で飲んでいるお茶ですね。急須に茶葉を入れてお湯を入れて・・・・ってやつですね。普通の緑色の茶葉で淹れるお茶ですね。これの上等なやつが煎茶というもの。炒ったものがほうじ茶。玄米が入ると玄米茶。 で、「抹茶」は緑の茶葉を摺って粉状にして泡立てて飲むものです。味も淹れ方も違います。最近抹茶は飲むだけでなくチョコレートやケーキやクッキーなど菓子類のフレーバーに使われるようになりましたね。
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