ソーセージのピカタ

質問

ソーセージのピカタの作り方を教えてください。
あと、ソーセージって市販の「丸大ハム」のやつとかでもいいですよね。

回答No.2

k2675 · ベストアンサー

こんばんは。

とても簡単な作り方ですが。

・ソーセージを厚さ5mmくらいの斜め切りにします。
・塩・胡椒して5分位おき、小麦粉をつけて 溶き玉子にくぐらせて
　フライパンで玉子が固まる程度、焼きます。

下記ページの手順が参考になると思いますので、ご覧下さい。

○　ポークピカタ
http://homepage1.nifty.com/obiobi/page/00521.html

ご参考までに。

参考URL：

http://homepage1.nifty.com/obiobi/page/00521.html

お礼

ありがとうございました。
小学校の調理自習で作るんです。（大変かなぁ）
がんばって作ります!!

回答No.3

kurikuribouzu

お弁当用ですが、参考にどうぞ。
上手に出来るといいですね。
がんばってください。
http://www.jagunma.net/takasaki-ham/2-recipe-2.html

参考URL：

http://www.jagunma.net/takasaki-ham/2-recipe-2.html

回答No.1

kurikuribouzu

ソーセージは何でもOKです。

ソーセージに小麦粉を軽く付け、はたいて余分な粉を落とします。
溶き卵に2,3回くぐらせ、サラダ油をしいたフライパンで焼きます。

衣がもっと分厚くつけたい場合は、卵に小麦粉と水（適量）を入れ混ぜ合わせ（天ぷらの衣の水を少なくしたようなもの）に小麦粉を軽く付けたソーセージをくぐらせ焼きます。その時きざみパセリなど入れると彩りが綺麗ですよ。

補足

４人分で、ソーセージ何本ぐらいいるんでしょうか？