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カッテージチーズがうまくいかない!

カッテージチーズをよく作るのですが、レモンで作った場合はうまくいくのですが、酢でやると分離しないのです・・・。 量が足りないのかと思い、分量以上にたくさん入れてもダメでした・・・。 何がいけないのでしょうか・・・。 レモンは高いので、出来れば酢で作りたいのですが・・・。

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  • ベストアンサー
  • minga
  • ベストアンサー率33% (106/314)
回答No.1

私は時々つくるのですが酢ではつくったことがないので 下記サイトで「カッテージチーズ」で 検索してみたらいくつかつくり方がありました。 水を足すとか、牛乳を足すとか、 いろいろあるみたいなので、 参考まで。。

参考URL:
http://www.cookpad.com/

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