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「生ハム」を衛生的にはがす方法
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私はステーキナイフを2本使ってます。 先端が尖っているナイフやフォークやお箸では、やはり破れやすいので、先が丸いステーキナイフを使います。 両手にナイフを持って、重なり部分の間に上下左右から少しずつナイフを差し込めば、破れずにキレイにはがれますよ。
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- yumi0215
- ベストアンサー率30% (1335/4411)
私は使い捨ての薄いビニール手袋を使用しています。 手も汚れないし食品も素手より衛生を保てるのでいろいろな食材の下ごしらえ時に使っています。
お礼
使い捨ての薄いビニール手袋が一番なのですが、遺伝的に指が太く、サイズの合うものがないんです。でもありがとうございました。
- w_katuo
- ベストアンサー率25% (131/507)
物を使うのだとヒゲバネ用ピンセットです。 先を合わせれば千枚通し状ですので余計な脂も付かず、 使いやすいです。 売ってるお店が違うのが要注意です。 ピンキリで削り出しのだと数千円しますが、 １０００円位ので間に合うと思います。 学校で使うピンセットとは別物ですから、 使いやすいです。
お礼
ありがとうございます。探してみます。
- bardfish
- ベストアンサー率28% (5029/17765)
バターナイフとかステーキナイフ、フォーク、コーヒースプーンなど台所には使えそうな道具がいくらでもありますよ。 生ハムを手で一枚一枚剥がすなんてしたことありませんw ナイフ・フォークなどがないときは割り箸も使います。
お礼
ご回答ありがとうございます。ナイフ・フォーク・箸・包丁なども考えましたが、生ハムのくっつきがよくて、はがしていくとバラバラになるか、よくてち所々ちぎれてしまいます。 ちなみに「４枚入りのハムｘ３」の商品です。決して質は悪くありません。質の悪いハムは固くてきれいにとれます。
- kano20
- ベストアンサー率16% (1142/6901)
冷蔵庫から出して必ず「常温」にしておく。 割りばしの端を乗せてクレープのように剥がす。 朝のバタバタ時間にやるよりはラップに一枚ずつ単体にしてしまっての使用はどうでしょうか？ 我が家はハム好きですが、生ハムの場合細切りにしてタッパーに入れてしまうので、一枚の形では料理しません。
お礼
ご回答ありがとうございます。ラップに一枚一枚はちょっとやる気がでませんです。すみません。 実は料理ではなくて朝のバター塗りのトーストに１枚上の置いて食べるだけなんです。我慢しますか、手でやるのも自分で食べるのですから。（時々家族にも・・・）
- poser_killer
- ベストアンサー率12% (4/33)
別に箸ではがせますし、小さいトング使えば手さえ触れる必要はありません。
お礼
この生ハム、質がいいのかくっつきがいいのか、手ではがしてもちぎれてしまうか、うまくとれたと思っても、半分暗いちぎれています。 安いハムなら固くて苦労せずにはがせるのですが・・・ 我慢ですかね？
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