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生パスタはどういったもので、どのくらい美味しいのか
pendacoの回答
- pendaco
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No.5です。 イタリアにも、当然、乾麺はありますよ。 乾麺の方が、圧倒的にたくさん売られています。 ただ、pasta all'uovo(卵入りの生地で作ったパスタ)に関しては生麺の方がおいしい、ということです。
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お礼
再度回答ありがとうございます。 「pasta all'uovo(卵入りの生地で作ったパスタ)に関しては生麺の方がおいしい」とのこと、わかりました。 日本人がそばやうどんにこだわるのと同じくらいイタリア人のパスタへのこだわりは素晴らしいのですね。