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自作の塩辛を販売するには?
tpg0の回答
- tpg0
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こんにちは。 幼馴染みの友人に的屋(テキヤ)を営んでる者がいて、縁日などには露店商として、お好み焼きや焼きそばなどの屋台を出して販売してますが、地元の「保健所から営業許可」を受ける必要があるそうです。 ですから、地元の保健所に出向いて相談されるのが間違いないです。 保健所の営業許可を受けないで食品販売を行うと「食品衛生法に触れる」ことになるでしょう。
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ありがとうございます。