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ホイップクリームって生クリームの事ですか？
「ホイップクリーム」と「生クリーム」の違いを教えてください。
- kuyjlitbgimqb
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その他の回答 (17)
- ugeton
- ベストアンサー率28% (102/363)
ホイップクリーム＝泡立てた泡、植物性クリーム 生クリーム＝乳脂肪分18%以上の物 よくあるホイップクリームはほぼ植物性クリームの事を指しています。
お礼
ありがとうございました。
- oignies
- ベストアンサー率20% (673/3354)
ホイップクリームは、生クリームをあわだてたものです。 生クリームは、牛乳を濃くしたようなもので液体状です。 ただし、商品名のホイップクリームでしたら、うっている 時点ではあわだててなく、質としては、植物油脂由来 の生クリームのようなものです。値段も生クリームより かなり安いです。味は、動物性油脂の生クリームにお とります。 どちらもケーキのかざりつけにつかいます。
お礼
ありがとうございました。
- nijiiro333
- ベストアンサー率13% (7/51)
生クリームは、牛乳を主成分とした乳脂肪分18％以上のものを言います^_^ ホイップクリームは、乳脂肪分が生クリーム以下で、植物性油脂が主成分です。高価な生クリームの代替品になります。
お礼
ありがとうございました。
- sakata331
- ベストアンサー率2% (1/36)
違うんじゃないかな
お礼
ありがとうございました。
- Saturn5
- ベストアンサー率45% (2270/4952)
生クリームとは牛乳の中の乳脂肪を多く配合した成分です。 安い物は植物油を細かな粒子にしてそれらしく見せます。 良い製品は乳脂肪４０％とか書いてあるはずです。 ホイップクリームとは生クリームを冷やして砂糖を加え （加えなくてもよいが泡立ちにくい）泡立てたものです。 やわらかく、角が立たない程度のホイップクリームを 半殺しと称することもあります。
お礼
ありがとうございました。
- yurika1973
- ベストアンサー率0% (0/35)
泡立てた状態を ホイップクリームと言います
お礼
ありがとうございました。
- ken9684
- ベストアンサー率2% (1/40)
生クリームを泡だてるとホイップクリームです。
お礼
ありがとうございました。
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お礼
ありがとうございました。