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生クリームとホイップクリームの違い
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- xcrOSgS2wY
- ベストアンサー率50% (1006/1985)
生クリームとは、牛乳の乳脂肪分を濃縮したクリーム、すなわち生クリームのことです。泡立てて使うとは限りません。 ホイップクリームとは「ホイップ＝泡立て」を目的としたクリームのことです。成分が何であるかは問わないので、乳脂肪分を使ったものもあれば植物性のものも、その混合物のものもあります。また「生クリーム」と違い、多くの場合、添加物も加えられています。
お礼
分かりやすい回答ありがとうございました
- asuca
- ベストアンサー率47% (11786/24626)
生クリーム＝動物性クリーム（純生クリーム） ホイップクリーム＝植物性クリーム です。ｓかしこんどうしてつかっている事も多いようです。
お礼
分かりやすい回答ありがとうございました
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