- ベストアンサー
「おひつ」にカビ？
炊飯土鍋で炊いておひつで保存しています。 使用して大体1年くらいですが、フタの部分と 本体のフチに緑色の、コケっぽい、カビっぽいものが 出来てきています。 滅菌しなくちゃと思うのですが、さわらのお櫃なだけに 漂白剤とかを使う気にはなれません。 おばあちゃんの智恵のような、おひつの滅菌方法を ご存知の方いらっしゃったら、教えてください！ よろしくお願いします。
- hanayashiki2
- お礼率95% (472/493)
- 食器・キッチン用品
- 回答数2
- ありがとう数11
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
おひつ、いいですね。 米の研ぎ汁に一昼夜浸してから、たわしでこすってカビを落とすといいそうですよ。 http://www.hinokio.com/toriatukai.html#toriatukai
その他の回答 (1)
- fitto
- ベストアンサー率36% (1372/3800)
殺菌作用があるのは「酢」です。 酢を付けた後、歯ブラシなのでこすりだしたら良いと思います。
お礼
早速のご回答、有難うございます♪ なるほど、お酢の殺菌作用・・・気がつきませんでした。早速やってみます。 ＃１さんの「米のとぎ汁」も複合技で使ってみようと思います(笑)。 有難うございました！助かりました！！
関連するQ&A
- セラミックおひつについて
セラミックのおひつの購入を検討しています。 質問ですが、おひつの蓋に穴があるものとないものでは、どちらが良いのでしょうか？ お鍋としても使えるものには穴が開いているものが多いように思います。 ご飯を保存する時、穴があると乾燥してしまわないか？と思いますが・・ あまり気にする程のことではないのでしょうか？
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- おひつの使い方
先日、おひつを買いました。買って２，３日で蓋に黒い点のかびのような物がつき始めました。買ったところに問い合わせたら、そういう物だとの回答でした。おひつは適度に水分を吸収してくれると聞いていましたが、入れて２，３時間でもうごはんはバサバサになります。買って１ヶ月後には中が黒ずんできました。使ったあとは直射日光でなく乾かしています。酢水につけてみましたが黒ずみはとれません。もう１度買った所に聞きましたが、おひつは毎食使うものでご飯を保存するものではないので、毎食洗って乾かすものだみたいに言われました。それなら炊飯器から直接よそえばいいんじゃないのかな、とすごく不満が残りました。大家族ならまだしも毎食ごはんを炊くのもどうかなと思っているのですが、問い合わせた所の人の回答は正しいのですか？
- ベストアンサー
- 掃除・洗濯・家事全般
- 炊きたてご飯の蒸らし方
炊きたて白米の蒸らし方ですが、一般には〈10分は蒸らす〉と、聞きます。 しかし、料理のレシピを検索していたところ、〈おばあさんの知恵袋〉と云うコ－ナ－に、「炊き上がったら、直ぐ混ぜ、それから蒸らす」とありました。 えっ！・・・？て、感じです。 私は、ご飯用の土鍋で炊いてます。そのおばあさんも土鍋です。 炊飯器と、土鍋では蒸らし方が違うのでしょうか。 ご回答宜しくお願いします。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- カビの事で質問です。
少し気になることがあるので質問です。 先ほど片付けをしていて土鍋を出したところ 蓋にびっしりと緑色のものがついていて何かと思い 指で少し触れたところカビだと言うことに気がつきました。 すぐに手を洗ったのですがその後触ったほうの手が 少し赤くかぶれてしまいました。 これはカビが体内に入ってしまったのでしょうか(今は元に戻りました) また土鍋の蓋のカビを発見したことにより少しはカビを 吸い込んでしまったでしょうか…。 このような場合病院に相談すべきかどうかで困っています。 どなたかご意見聞かせていただけないでしょうか；
- ベストアンサー
- 病気
- 土鍋の蓋の修理方法
ご覧くださり ありがとうございます。 タイトルの通り 土鍋の蓋が真っ二つに割れてしまいました!! やはり買い替えしか無いでしょうか？ 本体なら すっぱり諦めるのですが 蓋なので 少し悩んで居ます 良い お知恵が有れば… よろしく お願いいたします
- ベストアンサー
- 掃除・洗濯・家事全般
- ご飯を美味しく炊くには？？
こんにちは、 現在我が家ではご飯は土鍋で炊いて木のおひつに移しています。 それでも充分おいしいのですが、 もっと美味しく炊く方法、用具（鍋釜など）ありましたら教えてください。 電気炊飯器は使わないつもりです。 よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 掃除・洗濯・家事全般
- 土鍋のフタが２つに割れてしまいました・・・
ずーっと苦楽を共にしてきた土鍋のフタを落としてしまい、真っ二つに割ってしまいました。長く使ってきたものだし、本体ではないので捨てがたく、悲しいです。フタの割れ目の部分はきれいにつながる状態です。ホームセンターで売られている接着剤でつけようかとも思ったのですが、ぐらぐら煮立てるものだし、悪い成分が染みだしたらと思い、思いとどまっています。どなたか、よい知恵をお借りできないでしょうか。よろしくお願いしたします！
- 締切済み
- 掃除・洗濯・家事全般
- ご飯の保温について
１人暮らしをしています。 いつもお米を１合炊いて、炊き上がったら 保温しておきます。 これを食べ終わるのに だいたい３日ほどかかってしまうのですが 焚いた次の日には 炊飯器のふちのほうのご飯が 水滴が落ちるのかべちゃべちゃになり、 糊状になってしまい食べられません。 （３ヶ月～半年に１回ぐらいしか炊かないのですが・・） これを何とかする方法は無いでしょうか？？ それとももっと高い炊飯器を買えば解決されるのでしょうか？？ お米が糊状になるのがどうしても耐えられなくて・・。 炊飯器は１万円程で２年前に購入。 ５合まで焚けるものです。 ※他の質問で土鍋で炊くと美味しいという 回答がありましたが ＩＨのため土鍋は使えません。。 どなたかご存知の方よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- その他（生活家電）
お礼
早速のご回答、有難うございます♪ なるほど、米のとぎ汁ですね・・・早速今日やってみます。 そして＃２さんの「お酢」でごしごしも取り入れて・・・ 複合技でやってみます(笑)。 有難うございました！助かりました！！