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A5ランクの牛肉って多く見かけすぎないですか？
chie65535の回答
＞でも、巷では、普通の居酒屋でも「A5の牛肉使用」とかメニューにあります。 「使ってる牛肉が１００％全部Ａ５」って訳じゃないから。 Ａ５肉をほんのちょっとだけ仕入れて、料理にちょっとだけ入れても「A5の牛肉使用」だから。 普通は料理として出さない、ゴミになるＡ５肉の脂身の所を炒め脂に使って、肉そのものは米国産の安いのを使っても「A5の牛肉使用」だから。 「A5の牛肉使用」って表記は、誇大広告として取り締まれない現状にあるから、結果的に「多く見かける」って事になります。 「食べる部分として出してるお肉も、ちゃんとＡ５牛ですよ～」って言うお店は「本日のお肉の固体識別番号」を掲示してありますよ。
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回答ありがとうございます。 個体識別番号の確認に加えて 私にとって盲点だった 「A5をちょこっと使って、ほかは別のランクの肉を使う」 という点を指摘いただき、なるほどと思いベストアンサーとさせていただきました。 もちろん現状は、どうなのか、、っていうのは わからないですが、ありえそうですね。