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豆腐
neonの回答
- neon
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ざる豆腐はかたまりかけの豆腐を水切りせずにざるに上げるので、適度にふわふわ感があっておいしいんですよね。私が買うのは、青山、等々力などにある紀ノ国屋スーパーマーケットのもの。大豆の甘みがあるので気に入っています。 chaco-pさんの川島豆腐もおいしいですよね。ここは豆腐の味噌漬けの方がもっと好きですが（それこそチーズみたい）。川島豆腐さんは高島屋の物産展「味の百撰」に来るので、そちらで買うことができますよ。 あと、もう一つ、有名どころを。川越の小野食品の「なごり雪」というざる豆腐は予約がないと買えない逸品で、私も以前から食べてみたいと思っているんです。が、なかなかお高くて。 埼玉県川越市仙波町2-7-23 FAX:0492-24-3156 住所、名前、電話番号を明記の上、FAXで注文のこと。電話での問合せは不可、箱代、送料などを含めると4,000円弱です。直送という条件ならこれが一押しです。なんといっても店に行っても買えないんですから。
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