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にんにくについての質問です
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質問者が選んだベストアンサー
No.1です。レスありがとうございます。 ＞前提は判りますが、コッソリ処理ってありえないのでしょうか？ かつてのホクレン種イモ流通事件がアタマをよぎりました。 トレーサビリティでも元から詐称していないかと言われるとなんとも答えようがありません。 おそらくポストハーベストで表示義務の無い品種になると 簡単に確認ができないのではないでしょうか。
その他の回答 (1)
- terepoisi
- ベストアンサー率44% (4014/9119)
国内産にんにくは価格が高いので、ホールではなく一片単位で販売されることもあります。 種にんにくは種イモ同様、無処理のものでないと食材として流通させることは出来ませんから 「秋に植え付けた種の残り」ではないと思います。 野菜として店頭に出ているなら心配ないでしょう。
お礼
ありがとうございました
補足
早速のご回答、ありがとうございます。 ＞種にんにくは種イモ同様、無処理のものでないと食材として流通させることは出来ません 前提は判りますが、コッソリ処理ってありえないのでしょうか？出荷前に検査されてるのでしょうか？ うちでにんにくの植え付けをした後、あまりにもタイムリーだったので疑問に思いました。 しかもそのスーパーって、一片売り３年間見たことなかったのです 疑っては何も食べられないのは判っていますが、震災以来放射能問題とあいまってナーバスになってしまいます
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