水餃子の作り方

質問

子供が「水餃子」を食べたいというので、
今晩、初めて作りますが、スープは中華風かトリガラにしたいと思っているのですが、肝心の餃子の中味はなんなのでしょうか？
豚肉は買ってきたのですが・・・豚肉でよかったのでしょうか？
レシピなど知っていましたら教えていただきたいです

回答No.2

miumiumiu

写真つきのサイトがありました。
http://www.biwa.ne.jp/~pou-earl/suigyouza.htm

美味しいのが出来るといいですね！(*^_^*)

お礼

ありがとうございました

回答No.1

noname#95628

こんにちは。
私の自分なりのレシピですが、
＜具材＞
◎豚挽き肉又は牛豚合挽き肉
◎キャベツのみじん切り（塩もみした後水洗いして、水気をキッチリ絞ったもの）
＜調味料＞
◎ショウガ（すりおろすのが面倒なら、チューブの市販品で充分です。）
◎鶏がらスープの素
◎しょうゆ
◎ゴマ油
◎塩コショウ
です。

作り方は普通の餃子と同じ様に、上記をよくこねこねしたものを、皮に包んでスープの中へ入れるのですが、皮はもち米入りのものを使うと、ツルツルした食感が楽しめますよ。
あと、水餃子は、焼き餃子と違って、あっさりと楽しむものなので、ニラやニンニクは入れない方がおいしいです。

それから、これも私流なのですが、ゆでる時のスープを多めにして、餃子が煮えたら、スープに溶き卵と刻みネギを入れて「タマゴスープ」にしてもおいしいです。

おいしい水餃子ができるといいですね♪
ご参考になれば幸いです。

お礼

早速の回答ありがとうございます。
キャベツですね　冷蔵庫にあります。
最後は卵スープ！いいですねぇ
早速　やってみます　ありがとうございます