お菓子教室、デモンストレーションと実技、どちらが？

質問

はじめまして。お菓子教室に通いたいと思っていますが、調べてみるとデモンストレーション型と実技型があるようです。お菓子をつくれるようになるのが目的なのですが、やっぱり実技型のほうがいいでしょうか？両方ともご存知の方、教えてください。

回答No.1

noname#247492

教室に通っていたわけではないのですが……(製菓学校です。。)

デモだと本当に見るだけですよね。
近くで見れるのか？が重要かと。
あと、少しは経験ありますか？
レシピみて想像がついたり、硬さなど言葉で表現されて理解できるか？？
きっと値段は、材料費がかからない分安いのかな？
ある程度の知識があって、安く抑えたいのならデモになりますかね。

実技型だと、グループ実習になったとしても積極的にやれば、色々触れますよね。
硬さ(柔らかさ)などは、やはり手で扱ってみるのがわかりやすいと思います。
今の知識次第と言ったところでしょうか？