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DPPH法についてご存知の方、教えてください。
DPPH法でイモの抗酸可能について実験をしています。 ですがなかなか上手くいかず、何点かご教授頂きたいです。 （１）紫色が反応することで脱色し黄色くなる、と見聞きしたのですが、DPPH溶液自身はオレンジ色で、サンプルと混ぜても色は変わりません。反応後は若干薄く(黄色く)なっているみたいですが、紫色にどうしてもなりません。 どの段階で間違っているのでしょうか。DPPHの溶かし方が悪いのでしょうか。 （２）上記の状態でも一応吸光度を測ったのですが、標準物質の濃度が違うものでも、値はほぼ同じでした。(例：50ppm、100ppm、200ppmでも、吸光度は0,106、0.104、0,107のようになります。)おそらく（１）の時点で間違っているからだと思うのですが・・・ 色々試行錯誤したのですが、上手くいきません。おわかりになる方、教えて頂けないでしょうか。 どうぞよろしくお願いします。
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