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だいこん

2012/06/12 09:05

おいしく食べるにはどのようにすればおいしく食べられるようになるでしょうか宜しくお願いします。

habataki6
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素材・食材
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植松一三（@jf2kgu）
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2012/06/12 09:13 回答No.1

ただ単にお米を入れるのでは無く米を研いた水か米ぬかを入れて、シッカリ灰汁を取ってください後一度煮込んでから、一晩そのまま冷やして、次の日に温めて食べてくださいコツは灰汁をいかに取るか、食材を休ませて味をしみ込ませるかです勿論輪切りでしたら麺とリと、裏に十字に隠し包丁を入れる事をお忘れなく（＾－＾）

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