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レバニラ用の豚レバーが大量にあるので冷凍したい
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質問者が選んだベストアンサー
うちの場合、私はめんどくさいので レバーは余計な水分(血)をキッチンペーパーで落として、そのまま冷凍です。 牛乳につけるのであれば、湯がいてから冷凍保存します。 どちらの場合も空気に触れないようにジップロックとか使ってます。
その他の回答 (1)
- NicoRobbin
- ベストアンサー率41% (22/53)
レバーは水分を多く含んでいるのでそのまま冷凍するよりも 一度さっと茹でて冷ましてから冷凍のほうがいいですよ^^
お礼
茹でた方がいいのですね。そうします。ありがとうございました。
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湯がいてからがいいようですね。ありがとうございました。