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パンを切る包丁で、肉の塊を切れますか?

ケバブの肉の塊を削ぎ落とすための包丁の購入を検討しています。 下の商品は、見た目は理想的なのですが、実際に切れるでしょうか? http://page5.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/e112677564

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回答No.3

波がついている刃は、鈍ったら砥げないから、買い換えるしかない。 パンを切る側で肉切っていると、結構鈍ってくると思うけど、、、 こういうものにしたほうが良いんじゃないかな。 http://www.amazon.co.jp/%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%95%E3%82%B9%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B5%E3%83%BC-4512-%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1-%EF%BC%88%E3%83%89%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B6%E3%83%83%E3%82%AF%EF%BC%89-32cm/dp/B000OMRRSM

iruka555sp
質問者

お礼

この画像をいただいて、一気に希望が沸いてきました! ありがとうございました。

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その他の回答 (2)

  • E-1077
  • ベストアンサー率25% (3258/12621)
回答No.2

 削り取る  ならこれで良いと思います。  牛刀だと切れすぎますからね。  ただ、やはり「砥ぎ」には出した方がいいでしょう。未使用とは言えども古そうだし。

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  • Gletscher
  • ベストアンサー率23% (1525/6504)
回答No.1

ダメでしょう。 肉を切るなら牛刀が一番です。

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