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エビマヨも中華料理ですか？
ebihunyaiの回答
ジャンルは中華料理ですが、ピザや寿司にもあります。 私が最初にエビマヨ味を知ったのは持ち帰り寿司でした。 中華のエビマヨを食べたのは最近です。 エビマヨは周富徳さんが考案したという説があります。 鳥のから揚げや天津飯も実は日本にしかない中華料理らしい。
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お礼
周富徳さんが作ったのですか、知りませんでした。ありがとうございました。