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飲食店を開業するにあたって必要なものは何ですか？
sanpati3007の回答
- sanpati3007
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みなさんのご指摘通り、食品衛生責任者は必要です。 また３０名以上収容の店舗ならば防火管理者の講習も必要となります。 食品衛生責任者も防火管理者も開業後に講習会に参加しても問題ありません。 ですから厳密に言うと開業時に絶対に必要ではないのです。 ただし講習で9時頃～１６時頃まで拘束されるまで、お時間があるなら、開業前に講習参加することを おすすめします。
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