ナンプラーを使ったレシピ教えてください

質問

ガパオが作りたくてナンプラーを買ったんですが、
他にお勧めのレシピないでしょうか？

もったいないので何かに使いたいんです。

回答No.3

tree2 · ベストアンサー

ちょっと方向性がちがうかもしれませんが、スウィートチリソースを作ってはいかがでしょうか？
生春巻きにつけて食べるソースです。

唐辛子(種はそのまま)を砂糖と一緒にお湯で煮て、柔らかくなったらすりこぎですります。
煮汁・唐辛子ニンニクのすりおろしとあわせて、ナンプラーとあわせたら完成です。
簡単にできますよ＾＾

お礼

お礼が遅くなってすみません＞＜

スウィートチリソースってナンプラー入れるんですね！
生春巻きにつけたらおいしそう。

ソースを手作りって料理上手な感じでいいですね(笑
ありがとうございました！

回答No.2

423592

焼きうどん・焼きそば・チャーハン・ビーフン・チャンプル・ココナッツミルク入れてカレー仕上げにレモン汁！

炒め物に使うときは、あらかじめ水で１：１に薄めておくと使いやすいですよ＾＾ｖ

後は、春雨サラダの味付けにもいいし！生春巻きの下味にも！

お礼

お礼が大変遅くなってすいません＞＜

あーーー炒め物いいですね。それっぽくなりそうです(笑
1：1ですね。やってみますー。

春雨サラダいいですね。
確かにタイ料理やさんにいくと春雨サラダでてきますね。

ありがとうございました！

回答No.1

noname#149310

モバれぴというサイトはご存知でしょうか。ナンプラーレシピで６９６９品あるようです。参考まで。

お礼

お礼が遅くなって申し訳ありません＞＜

モバれぴというサイトは知りませんでした。
6969品もあるんですね！驚異的な数字！
みてみますー。

ありがとうございました。