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古いナンプラーは使える？
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- koon1600
- ベストアンサー率51% (200/390)
使えるとは思います。ただ、味は落ちているかなと思います。 基本的に醤油とおなじで発酵、高塩分の品物ですから、保存に気をつければ何年でも持ちます。 ただ、今回は開封後常温で保存していたということもありますし（醤油だって開封後常温に数日放置すれば真っ黒になって風味も落ちていきます）、確実に味は落ちていると思います。 まあ、あきらめたほうがいいような気はしますね。冷蔵庫にいれてあったか、未開封ならまだ劣化も防げていたかもしれませんが・・
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48651)
こんばんは 残念ですが捨てたほうがいいかもしれません http://okwave.jp/qa/q1749608.html
お礼
思い切って捨てます。 ありがとうございました
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お礼
そうですね。やはり使うのは怖い気がするので思い切って捨てます。 ありがとうございました。