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醤油かけすぎ？
私は冷やっこが好きでよく食べるのですが、冷やっこを食べていると醤油をかけてもかけても足らなくなってどんどんかけ足してしまいます。 普通にお皿の上で食べていれば余分な醤油は皿の上に残るのであまり問題にならないと思いますが、私は面倒くさがりなのでご飯を盛った丼の上に豆腐を乗せて「豆腐丼」にして食べています。 ということはあのすごい量の醤油を全部食べているってことになるんですよね？やっぱりそれは体によくないんでしょうか？やめた方がいいんですかね？
- kaori-chan
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- 栄養・サプリメント（健康）
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質問者が選んだベストアンサー
ごはんに染みていかないように、鰹節やちぎった海苔に醤油を吸わせて、それを豆腐に混ぜながら食べるという方法はいかがですか？ねぎやしょうがでも良いと思います。食物繊維は塩分の排泄を助けるらしいですし・・・。薬味程度では気休めくらいにしかならないかもしれませんが。 体に良いと言われるものでも食べ過ぎると害になるものもあります。 塩分は取り過ぎはいけないと言われている物です。やはり今の習慣は見直されたほうが良いのでは？
その他の回答 (4)
味覚・嗅覚（風味異常）障害は大丈夫ですよね。 醤油以外でも味をあまり感じないのでしたら耳鼻咽喉科で、血液・尿一般・肝腎機能検査および亜鉛・鉄・銅の微量元素の測定を行ってもらいましょう。 大きなお世話だった良いのですが・・ ご参考程度に。
お礼
回答ありがとうございました。 そちらの方は大丈夫ですよ。醤油をたくさんかけるのは豆腐だけです。 お醤油をたくさんかけるのは、醤油を豆腐にかけても結局ご飯にかかっているからみたいです。全部下に落ちてしまうんですね。それに豆腐からの水分が混ざるのであまり味がしなくなっているようです。 ちなみに唐辛子をたくさんかけるのは、一種の精神安定剤みたいなものです。これをかければ太らないという…。
- Pesuko
- ベストアンサー率30% (2017/6702)
薄口醤油＝色は濃いけど塩分は普通のものより多いですから逆効果。 少し濃い目のダシと醤油を１：１程度で割り、ダシ醤油として使います。 人間いつもの要領でついダボダボかけますが、ダシで割っているので実質半分で済みます。 ダシで割るので傷みやすいので、少量作って冷蔵庫で保存し、早めに使い切ってね。
お礼
回答ありがとうございます。 おおこれは某番組の「デリ醤油」みたいな感じですかね。 どんな味なのかとても興味があります。今度早速試してみますね。
全部食べたら体には良くないでしょうね。 生姜や七味などを加えてその分醤油を減らすのはどう？
お礼
回答ありがとうございます。 七味大好きでかけ過ぎってほどたくさんかけてしまうのですが、醤油のかけ過ぎとどっちがいいかなぁ。
- mokonoko
- ベストアンサー率33% (969/2859)
やはり塩分が多くなるので、止めるに越したことは無いでしょう。 代用として薄口醤油にしても塩分はあまり減らないので、 どうせ使うなら減塩醤油にしましょう。
お礼
回答ありがとうございました。 やはりよくないのですね。減塩醤油ですか。今度チェックしてみます！
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