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うどんレシピを教えて。
ema28の回答
- ema28
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はじめまして。 讃岐うどんの香川県にすむものです。 香川には、しっぽくうどんと言うもんがあります。 我が家では、牛肉、大根、人参、里芋、ちくわを醤油と味醂で炊いて、 暖めたうどんにかけて食べます。 最後にねぎも乗せて 本当は、7種類の具材が入るはずなんですが…我が家では入ってないんですよね… あと、牛肉が鶏肉でもいいらしいです。 うどんの代わりに、お蕎麦でも美味しいです。 分かりにくいかもしれませんが、美味しいのでこれからの時期お勧めです。
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しっぽくうどん、名前は聞いていましたが、 どういうものかは知りませんでした。 美味しそうですね。 ありがとうございます。