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豆腐について
kelbowの回答
- kelbow
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タッパごと冷凍出来ます 水にタッパごと入れ自然解凍させますと、若干高野豆腐に似た風味煮なります ほとんど凍ったままを、ガンガン切って煮込むと又美味しいです あっ。冷凍庫が無いのですね。 木綿豆腐の場合は、水切りして、そのまま魚のグリルで弱火で焼きます 茶色くなるまで焼きますと、ある程度持ちます 砂糖味噌を塗って、もう1度軽く炙って食べると美味しいです 火を入れて保存が基本ですが、賞味期限はパックのままなので、開けてしまうと、あまり持ちませんね フライパンに油をひき、両面をじっくり焼いて、保存し、食べる時にチンして好みのタレで食べると そのままより持ちます しかしまぁ、豆腐は使いきりが基本でしょうね 半分そのまま取っておいて、次の日に消費ならそのままでOKです
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