麻婆豆腐について

質問

麻婆豆腐は冷凍保存できますか？

もし出来ないのであれば、保存方法を教えて下さい。

回答No.1

バグース（@bagus3） · ベストアンサー

止めたほうがいいです。
豆腐を冷凍して解凍すると水分が抜けて
スポンジ状のボソボソになってしまいます。
冷蔵で保存するしかないです。

お礼

早速回答ありがとうございます！そうなんですかー、知らなかったです。美味しく食べたいんで冷蔵しますね(^^)ありがとうございました。

回答No.2

masaccio

できます。
が、冷凍した豆腐は食感が悪くなってかなり不味いですよ。
ですので、豆腐を細かく崩して・・・の方がいいです。

通常は、冷蔵保存だと思います。長期間保存出来ませんが・・・

お礼

早速回答ありがとうございます！では冷蔵します。で明日のお昼にでも食べます(^^)ありがとうございました。