- ベストアンサー
青シソの葉の保存
tsuiterunonの回答
保存方法はこちらです♪ ↓ ↓ ↓ http://cookpad.com/recipe/1310725
関連するQ&A
- 青シソの葉が紫になるのは
青シソを庭で栽培してます。表面は青シソですが、葉の裏が赤シソのような紫色になります。これはどうしてでしょうか？食べても大丈夫ですか？ 赤シソも生えているので、その色が移るのでしょうか？ スーパーで売っているような青シソに育てたいのですが・・・？毎年同じ状況です。 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- しその葉がたくさん・・・
しその葉を植えたらよく育ってたくさんできすぎてしまい 使い切れません。 このまま枯らすのももったいない気がするのですが しその葉の有効活用とか調理方法、保存方法ってあるでしょうか？
- 締切済み
- 名産・お土産・食べ歩き
- 青ジソの葉
鉢植えの青ジソの葉の一部か丸く反る様に巻いています。 そして一部、葉の先が枯れている物もあります。 水やりは朝晩欠かさずしています。 原因と解決方法を教えて下さい。
- ベストアンサー
- その他（趣味・娯楽・エンターテイメント）
- しその葉の保存方法
庭に今年もたくさんの青しそができました 料理のたびにつまむのですが、そのうちバッタに見事に食べられて しまいます そこで、いつでも使えるように保存をしたいのですが、 きれいな青い色のままで風味も残して乾燥させたり、 冷凍する方法がありましたらお教えください
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 青シソ（大葉）に良く似た植物？
青シソ（大葉）に良く似た植物をご存知ありませんか？ シソだと思って育てていたら、シソとは異なる花が咲きました。成長の仕方も葉もシソそっくりですが、香りはありません。その花はキク科の花のように中央が黄色で、その周りを白い花びらが囲んでいます。 種を購入したメーカーに問い合わせたところ「雑草ではないか」と言われました。 自分が撒いた青シソだと思い込み、既に食していました。この植物がどのようなものであるのかとても気になります。 ご存知の方、よろしくお願いいたします。 なお「ユーパトリウム チョコレート」ではありませんでした。。。
- ベストアンサー
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- 青シソを植えましたが、花が咲いてしまっていいのでしょうか？
青ジソの葉を収穫したいのですが、もう花が咲いてしまって葉が出来ません。本で読むと、葉の収穫が終わる頃に芽シソ、花シソの収穫時期になる。 と書いてありました。青シソ、赤シソの他にそういった種類があるのでしょうか？このように花が咲いてしまうと、もう葉の収穫は出来ないのでしょうか？詳しい方いらっしゃいましたら、どなたか教えてください。
- 締切済み
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
- 青しそを育て始めましたが、うまく育っていないようです。
青しそを育て始めましたが、うまく育っていないようです。 3週間前にスーパ(カリフォルニア）で苗を買いました。10センチ四方のポットに細い苗が6本ほど生えています。現在双葉のあとの、しその形をした小さな葉が2枚から4枚ついている状態です。苗の高さは8センチほどでややひょろ長く育っている気がします。 葉の色が薄かったので、午前中日が当たる窓辺においていましたが、成長が見られません。 室温が20度ぐらいなので、寒いのでしょうか？ 葉のサイズの割には、茎がひょろ長いのが気になります。 一向に食せるサイズの葉になる気配がないので、どなたかお助け下さい。
- 締切済み
- 園芸・ガーデニング・観葉植物
お礼
早速、教えて頂いて有難うございます．丁度今青々と伸びていますので試してみます。ありがとうございました。